Ну значит так смотри , оклад 735599 ₽ к примеру ,
1) закупка оборудования 2) закупка территории и оформление ее как пекарня на белую и соответственно по черному это числится фермой
3) налоговый учёт страховка нотариус естественно
По оборудованию сам думай , я предлагаю термо экраны так как
сжариться там точно все живое и неживое , термо индикаторы , водяное охлаждение, не знаю как-то так